양귀비가 사랑한 식품 - 연자육 효능7가지와 및 먹는방법

안녕하세요.  Check YourBody입니다.

오늘은 '연자육'에 대해서 알아보겠습니다.

연꽃은 부처님의 탄생을 알리려 피어난 꽃으로 불교에서 알려져 있으며 극락세계에서는 모든 신자가 연꽃 위에 신으로 태어난다고 믿었다고 하는데요. 연꽃은 줄기와 잎뿐만 아니라 열매까지도 아주 좋은 약재 및 치료제로 사용되는 귀한 식물 중 하나입니다. 

그중 연꽃의 열매인 연자육은 양귀비가 사랑할 만큼 피부미용에 탁월했다고 하는데요.

- 목 차 -

1. 연자육

2. 연자육 효능 7가지

3. 주의사항 및 건강하게 먹는 법

1. 연자육

연자육이란 어두운 갈색으로 된 껍질 안에 타원형의 연실을 갈라 배아를 제거한 것을 말하는데요.

연자의 껍질을 벗긴 후 보이는 씨앗의 씨껍질을 한번 더 벗기면 연한 황백색의 씨를 볼 수 있는데 이것을 바로 연자육이라고 합니다.

맛은 밤과 비슷하지만 약간 떫은맛이 나고 냄새는 거의 없다고 합니다. 예부터 아주 귀한 재료로 사용되었으며 영조는 심신안정을 위해서, 성종은 심장병 완화를 위해서 연자육을 즐겨 먹었다는 이야기가 있습니다.

또한 중국 4대 미인인 양귀비가 사랑한 미의 식재료로써 여성들에게도 인기가 많은 식품 중 하나입니다.

 

2. 연자육 효능 7가지

첫째. 혈관건강에 이로운 도움을 줍니다. 연자육에는 필수 아미노산인 '메티오닌' 성분이 풍부한데 이 메티오닌 성분은 굳어진 혈전을 녹여주고 혈액 속에 필요하지 않은 불필요 중성지방과 각종 화학물질을 배출해주는 역할을 합니다. 

둘째. 암세포 억제를 해주기 때문에 항암효과가 있습니다. 연자육에 성분인 세린은 항암 작용을 해주는 세라마이드와 합성하며 세라마이드는 암세포의 억제 및 효소들을 활성화시켜 암세포의 증식을 억제해줍니다. 또한 '폴리페놀' 및 '폴라보노이드' 성분은 염증과 싸우는 성분으로써 몸속의 염증을 막아주는 역할을 합니다.

셋째. 우울증을 개선하는데 도움을 줍니다. 연구자료에 의하면 연자육은 우울증 증상을 호전시키는 반응을 보였으며 이를 통해서 항우울 및 불면증 개선에 효과가 있다는 것이 밝혀졌는데요. 뿐만 아니라 역자육은 심혈을 보해주는 효능이 있어 심혈을 보충해주고 정신을 안정시켜주는 효과가 있습니다.

 

넷째. 체중조절 및 다이어트에 효과적입니다. 연자육은 불포화지방산, 필수 아미노산, 식이섬유가 풍부하며 지방의 흡수를 막아주는 효능이 있는데요. 이러한 효능에 의해서 몸에 지방이 쌓이지 않는데 도움이 되며 메티오닌 성분에 의해서 노폐물이 배출되기 때문에 체중감량에도 도움이 됩니다.

다섯째. 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 연자육은 소화가 잘되어 혈당이 빠르게 올라가는 일반 탄수화물과는 달리 소화흡수가 아주 느립니다. 그렇기 때문에 혈당을 천천히 올려주고 인슐린 과다 분비를 억제해주는 특징이 있는데요. 또한 '메타오닌' 성분은 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당 수치를 정상적으로 유지해주기 때문에 당뇨병 예방에 탁월합니다.

여섯째. 치매예방과 기억력 향상에 탁월 합니다. 연자육의 '아세틸콜린' 성분은 뇌의 인지능력 및 기억력 등의 뇌기능 향상에 좋은 효과를 나타내는데요. 기억력 감퇴를 막아주며 연구결과로서 심신안정이나 치매를 예방해주는데 효과가 좋다는 결과가 나왔다고 합니다.

일곱째. 여드름이 생기는 것을 억제해 주며 피부미용에 탁월합니다. 연자육은 '폴리페놀' 성분과 '플라보노이드와' 같은 항산화 물질이 많이 함유되어 있는데요. 이는 활성산소를 제거해주기 때문에 노화 방지에 탁월하며 피지 분비 조절 효능이 있어서 여드름의 생성을 억제해주는데 도움을 줍니다.

3. 주의사항 및 건강하게 먹는법

첫째. 연자육의 메티오닌 성분의 흡수율을 높이기 위해서는 엽산과 함께 거는 것이 좋다고 합니다.

둘째. 연자육 씨앗은 통째로 먹을 경우에는 하루에 15알 이래로만 먹는 것이 좋습니다.

셋째. 연자육을 차로 마실 경우 하루에 2~3잔 정도가 적당하다고 합니다.

넷째. 변비가 생길 수 있으며 위가 약한 사람은 소화장애가 발생할 수도 있습니다.

다섯째. 생으로 섭취하는 것보다는 불에 익혀 드시는 것이 좋다고 합니다.

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지금까지 '연자육'에 대해 알아보았는데요.

다음에는 더 유익한 건강정보로 찾아뵙겠습니다!

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