안토시안- 엘더베리 효능 및 부작용

안녕하세요.  Check YourBody입니다. 오늘은 '엘더베리 효능'에 대해서 알아보겠습니다.

엘더베리는 히포크라테스가 나의 구급상자라고 부를 만큼 효능이 좋았으며 감기와 독감에 특히 효과적으로 사용된다고 합니다.

 

- 목 차 -

1. 엘더베리

2. 엘더베리 효능 7가지

3. 주의사항 및 건강하게 먹는 법

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1. 엘더베리

 

엘더베리는 가을에 검은색의 열매를 맺어 블랙 엘더라고도 불리며 북미지역에서는 엘더베리의 추출물을 감기치료제로도 사용하고 있다고 하는데요. 기원전 400년 전 히포크라테스는 엘더베리를 '기적의 치료제'라고 불렀을 정도로 오래전부터 감기를 치료하는 민간요법으로 사용했다고 합니다.

보통 블루베리와 비슷한 맛이 나며 식재료로 사용할 때는 잼으로 만들어먹기도 하고  향이 좋아 식초나 와인으로 사용 및 화장품, 음료 등 다방면에서 사용하기도 합니다. 항산화 물질로 잘 알려진 안토시아닌 함량이 높아서 노화방지에도 좋은 효능을 갖고 있다고 합니다.

 

2. 엘더베리 효능 7가지

 

첫째. 콜레스테롤을 제거하여 혈액순환을 개선해 줍니다. '안토시아닌'성분과 '폴리페놀'성분이 풍부한 엘더베리는 체내의 해로운 콜레스테롤을 없애는데 도움을 주기 때문에 고혈압 및 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방 및 개선해 주는데 효능이 있다고 합니다.

 

둘째. 감기 예방에 좋습니다. 엘더베리의 '안토시아닌' 성분은 항산화 작용을 하여 면역력을 강화시켜주는데 도움이 되며 그 외에 비타민A, B, C 등의 성분을 함유하고 있는데요. 특히 블루베리의 3배, 포도에 8배에 해당하는 안토시아닌을 함유하고 있다는 장점이 있습니다.

 

셋째. 활성산소를 제거하여 피부미용에 좋습니다. '안토시아닌'성분은 몸속 활성산소를 제거해주는 효능이 있어 피부 노화를 늦춰주며 비타민C와 같은 성분들이 피부미용에 효능이 있다고 합니다.

 

넷째. 혈당을 관리하여 당뇨에 도움이 됩니다. 엘더베리의 '클로로겐산'은 탄수화물의 흡수를 감소시키는 역할을 하기 때문에 혈당을 관리해주는데요. 또한 고지방 식이에서 비만을 완화시켜주고 장내 미생물을 조절해주는 효능이 있습니다.

 

다섯째. 장운동을 촉진하여 변비에 좋습니다. 식이섬유가 풍부한 엘더베리는 배변활동을 촉진시켜주며 소화를 돕는다고 잘 알려져 있는데요. 또한 항바이러스 및 항균작용이 뛰어나 헬리코박터 파일로리균 등 유해균들을 사멸시키는 효능도 갖고 있다고 합니다.

 

여섯째. 나트륨 배출을 도와 신장 건강에 도움을 줍니다. 엘더베리는 요산을 감소시키고 이뇨작용을 촉진하여 나트륨을 배출하는 효능이 있는데요. 이러한 작용을 통해서 신장의 부담을 줄이고 신장질환을 예방하는데 큰 도움이 된다고 합니다.

 

일곱째. 로돕신을 촉진하여 눈 건강 관리를 도와줍니다. 엘더베리의 많은 안토시아닌 성분과 비타민A성분은 눈의 피로를 풀어줄 뿐만 아니라 망막에 있는 로돕신의 재합성을 촉진시켜주기 때문에 눈 건강에도 좋다고 합니다.

3. 주의사항 및 건강하게 먹는 법

첫째. 엘더베리는 우유와 궁합이 좋습니다. 엘더베리의 부족한 영양을 우유의 단백질로 채워주어 서로 상호보완을 해준다고 합니다.

둘째. 덜 익은 엘더베리는 독성을 가지고 있기 때문에 익지 않은 엘더베리를 먹을 경우 구토 증상을 유발할 수 있습니다.

셋째. 모유 중인 산모 및 임신 중인 경우 섭취를 가급적 피하는 것이 좋다고 합니다.

넷째. 과다 복용할 경우 '렉틴' 성분에 의해서 위장장애가 생길 수 있습니다.

다섯째. 자가면역질환을 앓고 계실 경우에는 전문의와 상담 후 섭취하시는 것이 좋습니다.

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지금까지 '엘더베리'에 대해 알아보았는데요.

다음에는 더 유익한 건강정보로 찾아뵙겠습니다!

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