바다의 산삼 -함초 효능7가지와 먹는법

안녕하세요.  Check YourBody입니다.

오늘은 '함초 효능'에 대해서 알아보겠습니다.

함초는 하늘에서 인간에게 내려준 식물이라 불릴 만큼 효능이 많은 바다의 산삼이라고 불리는데요. 소금을 흡수하며 자라는 신비의 약초라 합니다.

 - 목 차 -

1. 함초 

2. 함초 효능 7가지

3. 주의사항 및 건강하게 먹는 법

1. 함초

바닷가 또는 갯벌에서 주로 서식하는 한해살이 식물로 유럽에서 주로 분포하고 활용한다고 합니다. 가을이 되면 홍적 색으로 변하고 잎이 없으며 8~9월경이 되면 녹색 꽃이 수상 꽃차례를 이루면서 가지 끝에 달려 함초라고 합니다. 

주요 성분으로는 '콜린'과 '비테인', 식이섬유와 미네랄 등이 포함되어 간의 해독과 지방간 치유, 면역기능 증강 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

함초의 '함'은 짠맛을 의미하는데 소금을 흡수하면서 자라기 때문이며 한국에서는 이것을 갈아 소금 대용으로 사용하고나 즙을 짜내서 간장 대용으로 사용합니다.

서구화된 식습관으로 망가진 신체의 밸런스를 잡아주는데 아주 좋은 역할을 하고 우리나라에서는 '퉁퉁마디'라고도 불립니다.

 

2. 함초 효능 7가지

첫째. 식이섬유가 풍부하여 장 활동을 원활하게 해 줍니다. 함초는 숙변 융털에 달라붙은 숙변을 분해하며 장운동을 원활하게 해주는 효능이 있기 때문에 숙변제거는 물론이며 변비 예방에 아주 좋은 식품입니다.
함초의 생즙은 가장 이상적인 변비 체료 제로 300mg씩 하루 2~4 빈속에 먹을 경우 효능을 볼 수 있다고 합니다.

 

둘째. 혈당저하 효과를 통해서 항당뇨 작용을 가지고 있습니다. 쥐를 대상으로 한 실험에 의하면 지질 상승을 억제해주고 혈당저하 효과가 있으며 당뇨로 인한 항산화 효소 활성 변화를 정상으로 회복시켜준다는 효능이 있다고 합니다.
또한 함초 물 추출물이 인슐린 작용을 방해하는 '리시스틴'을 생성을 감소하고 인슐린 저저항성을 개선시키는 '아디포넥틴'생성을 증가시켜 당뇨병 예방 효과가 있다고도 알려져 있습니다.

 

셋째. 단백질과 지방을 분해하여 다이어트 효과가 있습니다. 함초는 체내에 작용하는 몸안에 독소를 제거해주고 서구화된 식습관으로 망가진 한국인의 밸런스를 잡아준다고 하는데요. 특히 최대한 요요현상이 없는 다이어트를 할 수 있다고 하며 숙변제거와 함께 변비도 개선하여 체중량 감량에 도움이 됩니다. 

 

넷째. 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주어 혈관건강에 도움이 됩니다. 함초의 '비테인'이라는 성분은 혈액, 혈관, 장기의 지방질을 배출시키고 삼투압을 조절하여 동맥경화를 예방하는 효능이 있습니다. 또한 콜레스테롤을 제거해주어 혈액순환이 좋아지고 피를 맑게 해 주어 각종 혈관계 질환을 예방하는데 큰 도움이 됩니다.

 

다섯째. 뇌기능을 향상해 치매를 개선해줍니다. 함초의 대표적인 성분인 '콜린'은 비타민 복합체로 신경전달 물질인 아세틸콜린을 합성하는데 도움을 주고 뇌기능을 향상해주며 기억력이 떨어지는 것을 막아주는 효능이 있다고 합니다.

 

여섯째. 칼슘과 칼륨이 풍부하여 골다공증 및 뼈 건강에 좋습니다. 노년으로 인한 골다공증 및 성장기 어린이들의 성장 발육에 좋은 함초는 칼슘이 우유의 6배가량이 들어있어 뼈 건강에도 좋고 치아를 튼튼하게 하는 큰 효능이 있습니다.

 

일곱째. 활성산소를 제거하여 항암 효과가 있습니다. 함초에는 '게르마늄'성분이 풍부하게 들어있어 활성산소를 제거해주는 효과기 있습니다. 뿐만 아니라 세포 변이를 막아서 암세포의 생성이나 성장 제 및 '인터페론'의 생성촉을 통해 면역력을 높여줍니다.

3. 주의사항 및 건강하게 먹는 법

첫째. 함초는 따뜻한 성질의 식품으로 몸에 열이 많은 분들은 체질 상 맞지 않을 수 있습니다.

둘째. 사상의학에서 태음인, 소양인은 피부에 염증이 생길 수 있다고 합니다.

셋째. 과다 섭취할 경우 복부 팽만감이나 두통, 어지럼증 증상이 나타날 수 있습니다.

넷째. 적정 섭취량은 1회 3~5g이 적정량입니다.

다섯째. 말린 것으로 먹을 경우 하루에 2~3번 빈속에 먹는 것이 좋고 짜기 때문에 물을 타서 마셔도 됩니다.

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지금까지 '함초'에 대해 알아보았는데요.

다음에는 더 유익한 건강정보로 찾아뵙겠습니다!

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